Sector de actividad del cliente
El cliente de DESSiCA es Pasquier, una empresa francesa de la industria agroalimentaria que transforma productos agrícolas para fabricar y comercializar bollería y pastelería industrial. La empresa se ha convertido en el líder de la bollería en Francia.
Desafíos económicos
- Secar el aire de una línea de producción después de un lavado intensivo con agua
- Reducir el tiempo de parada de la producción tras el lavado
- Aumentar la productividad y prevenir post‑contaminaciones
Desafíos técnicos
- Secar completamente la zona en un tiempo limitado
- Evitar la proliferación de post‑contaminaciones por crecimiento de microorganismos residuales
- Aumentar la vida útil de los equipos y estructuras, menos expuestos a la humedad ambiental
- Mejorar las condiciones de higiene, seguridad y trabajo
Productos – Soluciones y servicios aportados por DESSiCA
Productos
DESSiCA suministró dos deshidratadores rotativos por adsorción autónomos, modelos DT‑1100 y DT‑3300, en régimen de alquiler.
- El DT‑1100 se instaló en un pasillo para tratar la zona de corte de 400 m².
- El DT‑3300 se instaló en otro pasillo para insuflar aire seco directamente en la zona de fabricación de 2 300 m².
La rueda desecante de gel de sílice garantiza un rendimiento de deshumidificación muy elevado. Estos deshidratadores están especialmente diseñados para instalaciones temporales, montados sobre chasis con ruedas y equipados con anillas de elevación para facilitar la manipulación.
Instalación
- La instalación no requiere competencias específicas, ya que los equipos se entregan listos para usar.
Mantenimiento
- Los equipos de alquiler son mantenidos y verificados regularmente por los técnicos de DESSiCA.
- Esta solución requiere poco mantenimiento, salvo el cambio periódico de los filtros de aire en alquileres de larga duración.
- La vida útil de una rueda desecante es de 8 a 12 años, según el uso.
Ventajas y retorno de inversión (ROI) para Pasquier
- La instalación proporcionada por DESSiCA, así como su modo de funcionamiento, respondieron plenamente a las expectativas de Pasquier. El alquiler permitió secar más rápidamente los talleres, aumentando así la productividad.
- La duración inicial del alquiler era de 3 meses, pero Pasquier, satisfecho con los resultados y con la colaboración con DESSiCA, decidió prolongar el alquiler y posteriormente adquirir dos deshidratadores similares a los utilizados durante el periodo de prueba.
