Deshumidificadores de aire para cámara frigorífica negativa

Gama de deshumidificadores para cámaras frigoríficas

Versión IR : instalados fuera de la cámara negativa de temperatura positiva superior a 5°C
Los deshumidificadores versión IR están diseñados para ser instalados fuera de la cámara negativa en un entorno de temperatura positiva superior a 5°C (plataforma, ático, etc.).
Por razones de ahorro de espacio y facilidad de mantenimiento (el mantenimiento del equipo se realiza en un entorno de temperatura positiva), recomendamos esta configuración de instalación siempre que sea posible.

Versión ICF :
Las versiones ICF están diseñadas para instalarse en el interior de la cámara negativa.

Deshumidificadores para cámaras frigoríficas para problemas de escarcha y hielo

El almacenamiento de productos congelados suele generar problemas relacionados con la formación de escarcha o hielo:

• Suelos congelados o resbaladizos, incómodos y peligrosos para el personal;
• Formación de hielo que provoca deterioros prematuros, averías y un aumento de los costes de mantenimiento de los equipos y las instalaciones;
• Necesidad de re acondicionamiento de los productos;
• Imposibilidad de leer los códigos de barras de los embalajes;
• Aumento del consumo de energía frigorífica.

Este fenómeno se debe a la incapacidad del aire frío para contener una gran cantidad de vapor de agua, que se condensa formando niebla, escarcha o hielo. Por ejemplo, en un almacén frigorífico a -25 °C, la cantidad máxima de vapor de agua que puede contener un kilogramo de aire es de 0,4 g. El aire exterior en Francia puede alcanzar, según las regiones, entre 12 y 18 g de vapor de agua por kilogramo de aire. Una infiltración de aire exterior de 100 m³/h puede generar, por tanto, una entrada de humedad superior a 40 kg al día, que se transformará en hielo.

Para evitar estos problemas, es necesario limitar al máximo la entrada de humedad del exterior y secar el aire para impedir esta condensación.

Gracias a los sistemas de deshumidificación específicamente diseñados para cámaras frigoríficas DESSICA, se obtiene un aire muy seco que permite mantener las condiciones requeridas en el ambiente del vestíbulo, del muelle de carga o directamente en la zona de las puertas de acceso del almacén frigorífico, evitando así la condensación y, por consiguiente, la formación de niebla, escarcha o hielo.

Ventajas del deshumidificador para cámaras frigoríficas DESSICA

Consumo energético:

• Bajo consumo energético de los deshidratadores DESSICA IR e ICF.
• Reducción del consumo energético de los sistemas frigoríficos debido a la mayor separación entre los ciclos de des-escarche de los evaporadores.

Disminución de los costes de explotación:

• Ya no es necesario retirar el hielo manualmente en la cámara frigorífica.
• Reducción de averías en los equipos mecánicos (células fotoeléctricas, paletizadores, transportadores, etc.).
• Bajo mantenimiento de los equipos DESSICA.

Reducción de riesgos de accidentes y mejora de las condiciones de trabajo:

• El suelo seco, sin hielo a ambos lados de la puerta, no es peligroso ni resbaladizo.

Mantenimiento de la calidad del embalaje:

• No es necesario re acondicionar los productos.
• No existen dificultades para la lectura de códigos de barras.

Dimensionamiento – Instalación del deshumidificador

Cada almacén tiene una configuración diferente, por lo que será necesario tener en cuenta varios parámetros para dimensionar la instalación:

• La frecuencia de apertura y cierre de las puertas;
• Las condiciones climáticas del local anexo a la cámara de temperatura negativa;
• La altura del almacén, que también es un parámetro importante, ya que aumenta el efecto «chimenea».

eniendo en cuenta estos parámetros, el deshidratador para cámara frigorífica podrá complementarse con dispositivos que limitarán las entradas de aire en el almacenamiento refrigerado y reducirán así los aportes de vapor de agua (cortinas de aire, puertas de apertura rápida, cortinas de lamas, vestíbulos, deshumidificación del local anexo).

La instalación del deshumidificador para cámara frigorífica se realiza siempre de la misma manera, mediante re-circulación del aire del almacenamiento refrigerado. El aire frío y húmedo se aspira desde la cámara de temperatura negativa a una distancia mínima de 4 metros de la puerta y, después de la deshidratación, se impulsa por encima del paso de la puerta en el lado negativo. El aire de regeneración se toma del exterior de la cámara de temperatura negativa, en un ambiente superior a 5 °C, y se evacua al exterior del edificio. En caso de realizar una toma de aire en un ambiente con temperatura inferior, será necesario prever un pre calentamiento o un trazado calentado del conducto.

Para las versiones IR (instaladas en el exterior de la cámara de temperatura negativa), los conductos del circuito de aire tratado deberán estar aislados en la parte situada fuera de la cámara negativa, y el conducto de expulsión del aire de regeneración también deberá estar aislado. Se deberá colocar una bandeja de recuperación de condensados debajo del deshidratador si este está instalado en un ambiente con alta humedad relativa (> 80 %).

Para las versiones ICF (instaladas en el interior de la cámara de temperatura negativa), los conductos del circuito de aire de regeneración deberán estar aislados, se deberán instalar compuertas de aislamiento aguas arriba y aguas abajo, y se deberá colocar un filtro de aire en la aspiración.